Algonquin College inaugure l’édition des Cuisines Solidaires - Édition Relève de 2025

2025-03-26

Le 24 février 2025, Algonquin College a lancé sa production de chili végétarien. L'école a été la première à produire cette année, au Canada, inaugurant ainsi la 22e édition du programme des CSER de La Tablée des Chefs. Les élèves ont consacré leur semaine de relâche à produire un nombre impressionnant de portions (presque 2,000) qui ont été distribuées à des organisations de première ligne pour nourrir les personnes dans le besoin, notamment Shepherds of Good Hope et la Banque alimentaire d'Ottawa.

En plus de soulager les banques alimentaires locales, ce programme sensibilise la prochaine génération de chefs à l'importance de la lutte contre l'insécurité alimentaire et l'implication qu'ils peuvent avoir entant que Chefs.

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