Plus de 20 000 portions cuisinées par l’École hôtelière de la Montérégie 

2025-04-25

Entre le 7 et le 11 avril, l’école hôtelière de la Montérégie a relevé un défi ambitieux : préparer plus de 20 000 portions de chili végétarien au tofu. 38 élèves, accompagnés de 2 chefs formateurs, ont travaillé sans relâche pour offrir des repas aux personnes dans le besoin. 

C’est la production la plus importante de l’édition 2025 des Cuisines Solidaires - Edition Relève ! 

Le projet s’inscrit dans une démarche de solidarité, et les portions ont été remises à Moisson Rive-Sud pour leur distribution. Ce projet a permis aux jeunes participants de découvrir l'impact de leur travail dans la lutte contre l'insécurité alimentaire, tout en mettant en pratique leurs compétences culinaires.