Cuisines Solidaires - Édition Relève
Depuis 2003, le projet Les Cuisines Solidaires - Édition Relève mobilise les enseignants et les étudiants en cuisine, partout au Québec, afin de relever le défi de préparer une corvée de repas distribués à des organismes d'aide alimentaire.
Cette activité, qui mobilise plus de 1000 étudiants en cuisine par année, vise à conscientiser la relève professionnelle au problème de l'insécurité alimentaire pour les amener à devenir des agents de changement dans leur communauté. Plusieurs établissements privés viennent également porter main forte aux élèves et participent à la préparation des 125 000 portions de nourriture !
Depuis ses débuts, ce programme a permis de cuisiner et de distribuer plus de 1,6 million de portions cuisinées par la relève aux banques alimentaires du Québec. Des futurs chefs se mobilisent aussi à l'international! Dans sa 12e édition, l'activité des Cuisines Solidaires - Édition Relève de La Tablée des Chefs France est organisée dans plus de 80 écoles hôtelières dans le pays !
Pour en savoir plus sur la 22ème édition des Cuisines Solidaires - Édition Relève, et vous procurer notre communiqué de presse, contactez-nous à nourrir@tableedeschefs.org.
Nouvelles
2025-04-15
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Depuis 2003, le projet Les Cuisines Solidaires - Édition Relève mobilise les enseignants et les étudiants en cuisine, partout au Québec, afin de relever le défi de préparer une corvée de repas distribués à des organismes d'aide alimentaire.
Cette activité, qui mobilise plus de 1000 étudiants en cuisine par année, vise à conscientiser la relève professionnelle au problème de l'insécurité alimentaire pour les amener à devenir des agents de changement dans leur communauté. Plusieurs établissements privés viennent également porter main forte aux élèves et participent à la préparation des 125 000 portions de nourriture !
Depuis ses débuts, ce programme a permis de cuisiner et de distribuer plus de 1,6 million de portions cuisinées par la relève aux banques alimentaires du Québec. Des futurs chefs se mobilisent aussi à l'international! Dans sa 12e édition, l'activité des Cuisines Solidaires - Édition Relève de La Tablée des Chefs France est organisée dans plus de 80 écoles hôtelières dans le pays !
Pour en savoir plus sur la 22ème édition des Cuisines Solidaires - Édition Relève, et vous procurer notre communiqué de presse, contactez-nous à nourrir@tableedeschefs.org.